Las consecuencias ambientales y sociales en la producción masiva de café, soja, cacao y otros productos han obligado a la Unión Europea a seguir de cerca el proceso productivo a través del reglamento EUDR. Esta norma, fijada desde junio de 2023, obliga que materias primas como el café y el cacao estén libres de deforestación y respeten las leyes de los países de origen.
Coolx ha sido una de los proveedores de servicios seleccionados por la Agencia de la Unión Europea para el Programa Espacial (EUSPA), para participar en un proyecto pionero que usa datos satelitales para garantizar café libre de deforestación. Además, han participado stakeholders del sector como CECAFÉ, NFC e Illycaffè.
El reglamento EUDR, necesario para vender café libre de deforestación
El objetivo principal de la EUDR es evitar que los productos importados y exportados en la Unión Europea contribuyan a la deforestación. Entre los productos que más miran con lupa están el café, el cacao y el aceite de palma. Todos ellos tienen un impacto significativo en el presente y futuro de los bosques. Muchos profesionales del sector desconocen qué es la EUDR y cómo puede afectar a su negocio. Los puntos claves del reglamento EUDR son:
- Los productos deben ser libres de deforestación y cumplir con la legislación local del país productor.
- Se exige a las empresas la implementación de procesos de diligencia debida para identificar y reducir riesgos.
- Las grandes empresas deben cumplir con el reglamento EUDR desde diciembre de 2024 y las pequeñas y medianas empresas antes de junio de 2025.
La solución EUDR supone un cambio normativo crucial para la industria cafetera, que ahora debe adoptar herramientas tecnológicas avanzadas para cumplir con estas exigencias.
Coolx y EUSPA: tecnología espacial al servicio del reglamento EUDR
Nuestra colaboración con la EUSPA ha aportado soluciones innovadoras basadas en tecnología satelital. A través de los programas Copernicus y Galileo, Coolx garantiza la trazabilidad y asegura que las empresas cumplan con el reglamento EUDR en la industria del café. Además, hemos proporcionado datos a las empresas del sector para medir el impacto ambiental de sus hectáreas de cultivo a partir del análisis de imágenes satelitales para cumplir con las leyes medioambientales. Nuestro trabajo se centra en tres acciones clave:
- Geolocalización precisa: el programa Galileo identifica parcelas agrícolas con alta precisión, lo que permite evaluar su conformidad con el reglamento EUDR.
- Monitoreo de deforestación: Copernicus utiliza imágenes satelitales para detectar cambios en el uso del suelo, generar alertas tempranas y prevenir actividades ilegales.
- Trazabilidad: el seguimiento de los productos desde el cultivo hasta el consumidor final asegura que cumplan con los requisitos del reglamento EUDR.
El uso de imágenes de alta resolución combinadas con datos de campo refuerza la precisión de los análisis y la fiabilidad de las soluciones.
Desafíos de la industria cafetera para cumplir con la EUDR
A pesar de la importancia de la tecnología, la implementación del reglamento EUDR en el sector del café y el cacao presenta retos específicos:
- Cultivo bajo sombra: el café cultivado bajo árboles puede confundirse con áreas forestales en los análisis satelitales, generando falsos positivos.
- Parcelas pequeñas: los productores de café son, principalmente, pequeños agricultores. En Colombia, según la UPRA, el 96 % de los cultivos pertenecen a pequeños productores. Por otra parte, en Tanzania, el 93 % de la producción del café pertenece a este grupo. Estos datos dificultan el acceso a herramientas de tecnología avanzada.
- Prácticas agrícolas confundidas con deforestación: la poda o la reubicación de cultivos pueden ser interpretadas erróneamente como deforestación. Esto implica que las consecuencias de la deforestación deben ser estudiadas a fondo.
En Coolx somos expertos en observación terrestre y tenemos el objetivo de desarrollar soluciones que ayuden a comprender estos retos. Entre ellas están el uso de mapas de materias primas para distinguir áreas agrícolas de bosques reales; la mejora de algoritmos y fusión de datos para aumentar la precisión de los análisis y facilitar la adopción de tecnologías por parte de pequeños productores.
El futuro del café sostenible en Europa
Coolx se alínea con las políticas de la Unión Europea a través del reglamento EUDR, que marca un antes y después en la industria del café, la soja, el aceite de palma o el cacao. La combinación de tecnología espacial junto al cuidado del medioambiente es el primer paso necesario para ayudar a las cadenas de suministro hacia modelos más responsables y sostenibles.
El reglamento EUDR refuerza la protección ambiental y aporta beneficios en las áreas medioambientales, sociales y económicas. En cambio, la política de datos de Copernicus permite que las PYME y startups desarrollen soluciones accesibles, reduciendo los costes de cumplimiento y fomenten la innovación en el mercado del café. Es un contribuyente clave en el desarrollo de soluciones de evaluación de la EUDR en todas las fases de madurez y permite la presentación de servicios más baratos.
Este proyecto de la UE destaca el impacto positivo del Reglamento EUDR en el sector y nos posiciona como un líder en la adopción de herramientas tecnológicas para resolver retos globales. Con iniciativas como esta, el café libre de deforestación está más cerca que nunca.
